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Servicio de comedores escolares comarcales saludables y sostenibles para el curso 2023/2024 (6 lotes)

Servicio de comedores escolares comarcales saludables y sostenibles para el curso 2023/2024 (6 lotes), y la posible aprobación de sus prórrogas por cursos escolares completos hasta alcanzar un plazo máximo de duración de los contratos de 3 años.

Importe de licitación (sin impuestos)

268.871,46 EUR

Estado Finalizado

Periodo de solicitudes

21/abr/2023 00:01 - 22/may/2023 12:00

Entidad Departamento De Educación - S3100007H

Tipo de Contrato	Servicios
Tipo de Procedimiento	Abierto
Valor estimado sin impuestos	806.614,38 EUR
Nº lotes	6

Forma de presentación

Estructura de la oferta

Sobre de documentación administrativa
- Declaración relativa Registro Central D.S y T.S.H; Aceptación personal cuidador
- DEUC
- Participación conjunta y/o reutilización documentación
- Relación de lotes a los que se oferta
Sobre de oferta técnica
- Criterios cualitativos
Sobre de oferta económica
- Criterios cuantificables mediante fórmulas

Lotes en que se divide el expediente

	Lote	Título	Importe de licitación (sin impuestos)	Estado
55320000-9 Servicios de suministro de comidas	1	Lote 1: Aoiz CPEIP-HLHIP "San Miguel"/ IESO-DBHI Elaboración "in situ"	50.182,71	Finalizado
55320000-9 Servicios de suministro de comidas	2	Lote 2: Betelu CPEIP-HLHIP "Araxes" Elaboración "in situ"	14.772,13	Finalizado
55320000-9 Servicios de suministro de comidas	3	Lote 3: Etxarri Aranatz CPEIP-HLHIP "San Donato" Elaboración "in situ"	16.791,66	Finalizado
55320000-9 Servicios de suministro de comidas	4	Lote 4: Ochagavia CPEIP-HLHIP / IESO-DBHI Elaboración "in situ"	46.163,64	Finalizado
55320000-9 Servicios de suministro de comidas	5	Lote 5: Orkoien CPEIP-HLHIP "Auzalar" Transportado en línea caliente	66.637,28	Finalizado
55320000-9 Servicios de suministro de comidas	6	Lote 6: Pamplona C.P.E.E. "Andrés Muñoz Garde" Elaboración "in situ"	74.324,04	Finalizado

Documentos y enlaces publicados del expediente

Documento
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Documentos adicionales a publicar Acta 2 Sobre B y puntuaciones Consejos Escolares	Descargar
Documentos adicionales a publicar Acta 3 Sobre C	Descargar
Documentos adicionales a publicar BBRR completas.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo I - DEUC.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo II - Participación conjunta - Anexo XII Reutilización documentación.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo III - Lotes a los que se oferta.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo IV - Delincuentes sexuales - Anexo VII Personal cuidador.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo V - Solvencia económica y financiera.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo VI - Solvencia técnica y profesional.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo VIII - A, B, C.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo IX - Registro de licitadores.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo X - Lotes y comedores.pdf	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexo XI - Subrogación.pdf	Descargar

Para poder formular preguntas debe estar previamente registrado, o bien manifestar el interés mediante la inscripción de una solicitud

La pregunta se refiere al anexo X. Por favor, ¿nos podrían explicar las cifras de las 4 últimas columnas? Por otro lado que tipo de IIVA se ha utilizado? Porque tampoco tenemos claro de donde sale la cifra de 290.533,04 € con IVA a 268.871,46 € sin IVA Gracias por su repuesta.

Enviada

28/abr/2023

Contestada

02/may/2023

Buenos días. Según lo recogido en el propio anexo X, en esas columnas se detalla cómo se desglosa el abono total de los servicios. Una parte la asume el alumnado no-subvencionado, otra parte la asume el alumnado subvencionado, y otra parte la asume el Gobierno de Navarra (importe licitación con IVA). La última columna corresponde al importe de licitación, una vez descontado el IVA. Hay que tener en cuenta que se aplica un IVA del 10%, salvo en el servicio de personal cuidador, que está exento de IVA. Un saludo.

Con respecto al lote 1. Colegio San Miguel de Aoiz, en el listado de subrogación del personal aparece una Ayte. de Cocina con una jornada de 32 horas/semana. Nos comentan desde el centro que actualmente no está realizando esta jornada. Por favor nos pueden comentar si esto es así y en ese caso cuantas horas y con que coste salarial tendríamos que subrogar a esta trabajadora? Gracias

Enviada

12/may/2023

Contestada

15/may/2023

Buenos días. Tal y como establecen las Bases Reguladoras en su apartado 18, la empresa adjudicataria deberá proceder a subrogarse en los derechos y obligaciones correspondientes al personal actualmente contratado por la empresa o empresas del servicio de comedor del centro objeto de la presente licitación. Esto se realizará de conformidad con los requisitos y las condiciones que se establezcan en el Convenio Colectivo de aplicación en el momento de la adjudicación. Se ha informado a las empresas que actualmente están prestando dichos servicios de que es de obligado cumplimiento la transmisión de la información sobre el personal laboral al que le afecta el derecho a la subrogación, y se les ha solicitado su remisión. Por lo tanto, en caso de que se deba subrogar al personal incluido en el anexo de subrogación, deberá hacerse en las condiciones que éste establece. Un saludo.

En el colegio Andrés Muñoz Garde, a parte de las tres personas que hacen labores de office que aparecen en el Pliego, habría que contratar cocinera? cuantas horas trabajaría a la semana? según tenemos conocimiento la comida se haría allí en el propio centro.

Enviada

12/may/2023

Contestada

15/may/2023

Buenos días. En el anexo de subrogación únicamente aparece el personal susceptible de ser subrogado. En el presente curso escolar el servicio al CEE Andrés Muñoz Garde se realiza en la modalidad de "transportado en línea caliente" y por ese motivo no aparecen datos de cocinera. En la licitación este comedor pasa a ser modalidad "elaboración in situ", por lo que la empresa a la que se le adjudique el contrato deberá contratar al personal necesario para realizar esa labor los 175 días de servicio. Un saludo.

Buenos días , La información de los días de servicio reflejados en el Anexo X de las Bases Reguladoras de algunos lotes no se corresponde con los días reales de servicio del último curso escolar. Este es el caso de los siguientes lotes: ? Lote 2. Betelu CPEIP-HLHIP Se han señalado 114 días de servicio en el curso escolar en el Anexo X, siendo así que en el último curso escolar los días de servicio fueron 175. ? Lote 3. Etxarri Aranatz CPEIP-HLHIP Se han señalado 114 días de servicio en el curso escolar en el Anexo X, siendo así que en el último curso escolar los días de servicio fueron 140. ¿Se trata de un error material en el pliego o es que la Dirección General de Servicios Educativos prevé una reducción en estos lotes de los días de servicio de comedor comprendidos en el contrato? Un saludo

Enviada

16/may/2023

Contestada

17/may/2023

Buenos días. Tal y como se establece en el apartado 2 de las Bases Reguladoras, los lotes, sus características y precios máximos de licitación, son los fijados en el anexo X. Un saludo.

Buenos días, La cláusula 4.- IMPORTE Y PLAZO DE LA CONTRATACIÓN” dispone en su párrafo cuarto lo siguiente: “... El compromiso para la aportación de este personal, adquirido por el licitador mediante el anexo VII firmado, conllevará también la aceptación de que el abono por los servicios de este personal a la empresa adjudicataria será en todos los casos a un precio máximo de 17,90 euros/hora de trabajo, cantidad en la que se encuentran contenidos todos los conceptos laborales aplicables a este personal y al que la empresa n podrá cargar ningún otro concepto en su factura. El tiempo diario de trabajo del personal cuidador será de un máximo de 2,5 horas.” Teniendo en cuenta que la Disposición Adicional Tercera del Convenio colectivo estatal del sector laboral de restauración colectiva (código de convenio n.º: 99100165012016), de aplicación al equipo de monitoraje de comedor y patio adscrito al servicio de comedores escolares dependientes del Departamento de Educación del Gobierno de Navarra, establece que “la contratación a tiempo parcial del personal de monitores para vigilancia de comedor y patio en centros escolares no podrá ser inferior a dos horas diarias y 10 horas semanales de promedio”, y que de acuerdo con el ANEXO XI. SUBROGACIÓN de las Bases Reguladoras en los Lotes comprendidos en la licitación existen personas con una jornada igual o superior a las 10 horas semanales, se requiere del órgano de contratación la siguiente aclaración: ¿Garantizará la Dirección de Servicios Educativos, o la unidad gestora en su caso, la contratación de las 10 horas semanales establecidas en el Convenio de aplicación, respetando así las jornadas actuales en las que se deberá subrogar el adjudicatario o, si no es así, cuáles serán las horas diarias que se contratarán por cada cuidador en cada uno de los lotes en que se divide el concurso? Esta información es esencial para poder determinar correctamente los costes laborales que conlleva la prestación de los servicios.

Enviada

16/may/2023

Contestada

19/may/2023

Buenos días. El tiempo del personal cuidador en cada centro escolar se puede comprobar en el Anexo X, en donde se indican las "horas diarias personal cuidador aproximado" estimado en 2 horas/día en los lotes que tienen personal cuidador, así como el número de "personal cuidador aproximado" en función del "alumnado comensal total aproximado" estimado en cada lote, y también "los días de servicio de comedor" para cada lote. Ello no es óbice, para que el servicio de comedor escolar se pueda acomodar a posibles variaciones, que puedan demandar que el tiempo diario de trabajo del personal cuidador aumente hasta el máximo de las 2,5 horas, tal y como se establece en las Bases Reguladoras 4 y 25. Un saludo.

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